Mari Belajar BIOTEKNOLOGI

Silahkan pelajari materi singkat tentang bioteknologi berikut ini, dan jika kurang jelas kalian dapat membuka video dari contoh-contoh pengaplikasian bioteknologi konvensional maupun modern setelah belajar materi ini.. 

DISKUSIKAN & SELAMAT BELAJAR!!!

1.      Definisi Bioteknologi

Kita mungkin telah lama mengenal produk dari proses bioteknologi, bahkan beberapa dari kelompok masyarakat kita menjadikan produk-produk berupa bahan pangan tersebut menjadi sumber pendapatan dan pekerjaan, dikarenakan beberapa dari produk tersebut yang memang merupakan bahan pangan asli dari bangsa ini. Bioteknologi dapat didefinisikan sebagai suatu metode pemanfaatan makhluk hidup, dapat berupa makro maupun mikroorganisme (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) ataupun produk dari makhluk hidup tersebut (enzim maupun alkohol) untuk menghasilkan produk ataupun jasa demi kepentingan hidup manusia.

Perkembangan bioteknologi saat ini tidak hanya didasari pada biologi semata, tetapi juga pada ilmu-ilmu terapan dan murni lain, seperti biokimia, komputer, biologi molekular, mikrobiologi, genetika, kimia, matematika, dan lain sebagainya. Dengan kata lain, bioteknologi adalah ilmu terapan yang menggabungkan berbagai cabang ilmu dalam proses produksi barang dan jasa. Bioteknologi secara sederhana sudah dikenal oleh manusia sejak ribuan tahun yang lalu. Sebagai contoh, di bidang teknologi pangan adalah pembuatan bir, roti, maupun keju yang sudah dikenal sejak abad ke-19, pemuliaan tanaman untuk menghasilkan varietas-varietas baru di bidang pertanian, serta pemuliaan dan reproduksi hewan. Bioteknologi secara umum berarti meningkatkan kualitas suatu organisme melalui aplikasi teknologi. Aplikasi teknologi tersebut dapat memodifikasi fungsi biologis suatu organisme dengan menambahkan gen dari organisme lain atau merekayasa gen pada organisme tersebut.

2.      Jenis-jenis Bioteknologi

a.    Bioteknologi Konvensional

Pemanfaatan bioteknologi ini hanya berdasarkan pada pengalamanpengalaman yang telah ada, peralatan yang digunakan masih sangat sederhana serta dilakukan pada skala kecil. Metode tersebut dimanfaatkan oleh nenek moyang kita dahulu dan diturunkan hingga saat ini, misalnya pembuatan tape dan tempe yang keduanya merupakan bahan pangan yang berasal dari Indonesia yang sebenarnya mengandung prinsip-prinsip ilmiah yaitu prinsip respirasi anaerobik dari suatu mikroorganisme.

b.    Bioteknologi Modern

Perbedaan yang paling mencolok antara bioteknologi konvensional dan modern adalah penerapan prinsip-prinsip ilmiah, menggunakan peralatanperalatan yang lebih modern dan dilakukan dalam skala besar. Bioreaktor modern dikembangkan dengan menggunakan prinsip-prinsip genetika dan biologi molekuler. Contoh dari pemanfaatan bioteknologi modern antara lain rekayasa genetik, seperti semangka tanpa biji. Contoh lain dari bioteknologi modern adalah pemanfaatan enzim dalam pemotongan rantai DNA dengan tujuan mengubah susunan genetika pembawa informasi sifat-sifat fisik yang diturunkan.

Aplikasi dan Manfaat Bioteknologi
Berbagai macam cabang ilmu yang diterapkan dalam bioteknologi, utamanya adalah ilmu biologi pada cabang genetika, mikrobiologi, biologi sel, dan lain sebagainya. Tujuannya ialah untuk menciptakan suatu produk maupun jasa pada bidang kehidupan tertentu, misalnya di bidang pertanian, kesehatan, kedokteran, maupun bidang teknologi lainnya, baik yang secara tradisional (konvensional) maupun modern.
Adapun contoh produk-produk yang dihasilkan melalui bioteknologi pada masing-masing bidang tertentu, baik bioteknologi secara konvensional maupun bioteknologi modern, antara lain adalah sebagai berikut:

Simak contoh-contoh pengaplikasian dari bioteknologi berikut ini:
Video 1


video 2

video 3


video 4

Diskusikan!

1. Membentuk 4 kelompok, masing-masing kelompok mencari informasi terkait contoh bioteknologi modern! (di kelas)

Saran: silahkan buka blog https://mutiarabiologi1.blogspot.com/p/mari-belajar-bioteknologi.html atau lebih baiknya bisa ditambah dari literatur lain.

2. Informasi yang dicari bisa bersumber dari internet seperti youtube dan sosial media lainnya! dipersilahkan menggunakan internet dengan HP/laptop secara bijak. (di kelas)

kemudian presentasikan di depan. Jika video, maka tayangkan menggunakan LCD. Jika berupa tulisan silahkan di screenshort tampilkan pula melalui power point.

3.  Dengan kelompok yang sama, setiap kelompok membuat produk hasil bioteknologi konvensional! (tugas rumah)

            Kemudian mengumpulkan hasilnya berupa video yang di unggah di youtube, masing-masing kelompok harus memiliki satu akun youtube. Lalu share link video tersebut ke e-mail ataupun WA guru, untuk dapat disaksikan dan diberi penilaian.

"SEMOGA BERMANFAAT"